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酢ばす 【2012年のおせち】
6年ほど前の2012年に作ったおせちの1品です★れんこんは先を見通せるの意味で、花形
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材料:
れんこん、酢、水、塩、酢、砂糖、塩、かつお、昆布だしの素、水、赤とうがらし(小口切り
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簡単♪ブロッコリーとタコのさっぱりマリネ
GABANさんの「ディル」をマリネ液に加えると、より香りよく美味しくいただけます☆レ
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材料:
ブロッコリー、タコ(お刺身用)、レモン果汁、酢(穀物酢もしくは白ワインビネガーなど)
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お手軽簡単♪彩り野菜のさっぱりピクルス
暑い季節はとてもさっぱりしたもの、冷んやりしたものをいただきたくなると思うのですが、
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材料:
きゅうり、にんじん、セロリ、黄パプリカ、ミニトマト、塩、酢、水、ハウススパイスクッキ
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新しょうがの甘酢漬け 酸味まろやか仕上げ
爽やか感と歯ごたえのいい食感をしっかり残し、少し甜菜糖を加え酸味が強すぎないまろやか
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材料:
新しょうが、塩、酢(穀物酢)、砂糖(上白糖)、砂糖(甜菜糖)