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北の町に暮らす気ままな主婦です。夫とふたり暮らしのほっこりキッチンより、ラク&う
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北の町に暮らす気ままな主婦です。
夫とふたり暮らしのほっこりキッチンより、ラク&うまメニューをお届けしていきます(*^^*)
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さっぱり涼感♪シソと大根の梅酢あえ
夏にぴったりさっぱり一品を簡単に!ちょっぴりハチミツプラスですっぱすぎないのも嬉しい
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材料: 大根、シソの葉、梅、はちみつ、酢
ビタミンたっぷり!めざしのゴマ焼き♪
お魚不足解消に!安くておいしい、栄養たっぷりなめざしをゴマ衣でいただきます♪
材料: めざし、☆小麦粉、☆卵、白ゴマ
夏野菜!ズッキーニのチーズ焼き♪
ズッキーニとチーズは定番タッグ!ささっとおつまみ完成です♪
材料: ズッキーニ、玉ねぎ、ひき肉(合挽き)、塩コショウ、溶けるチーズ、☆野菜ジュース、☆ケ
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塩麹で♪もりもりキャベツサラダ☆
キャベツをたっぷりいただけます! あと一品というときにササッとできるのも嬉しいです♪
材料: キャベツ、塩麹、ごま油、☆ごま(お好みで)、☆のり(お好みで)
レンジで簡単!たらのクイック蒸し♪
レンジでヘルシーに、お手軽にお魚をいただきましょぅ(*^^*)
材料: 真たら、しいたけ、しめじ、玉ねぎ、塩コショウ、お酒、オリーブオイル
塩麹で♪即席蒸し鶏のサラダ
レンチン3分で簡単蒸し鶏の完成です♪新玉ねぎのおいしい季節にいかがですか~(^^)
材料: 鶏胸肉、塩麹、新玉ねぎ、お好みの香草
塩麹で♪茄子と挽き肉の炒めもの
マーボーもいいけど塩麹のやさしい味付けもよいですよ♪
材料: 長茄子、長ネギ、えのき茸、豚ひき肉、塩麹、ごま油
塩麹で♪洋風?!サンマのトマトソースがけ
塩麹は和食だけじゃない!今注目のトマトジュースで洋風アレンジにしてみました♪
材料: サンマ、塩麹、水、トマトジュース(野菜ジュース可)、ケチャップ、小麦粉、水溶き片栗
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塩麹で♪ふんわり豆腐ときのこ
ごま油のアクセントが塩麹を引き立たせます!揚げだし豆腐っぽいのに簡単な一品です♪
材料: 豆腐、舞茸、長ネギ、ごま油、塩麹、水、小麦粉
根菜とお豆の塩麹る♪【しおこう汁】
お出汁は使いません!根菜たっぷりでボリューミー♪大豆も加えて整腸効果抜群です!塩麹レ
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材料: 大根、人参、ごぼう、大豆(水煮)、長ネギ、塩麹、水
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