塩麹で♪即席蒸し鶏のサラダ

香草は適量をちぎり、薄くスライスした玉ねぎと併せて水にさらしておく。
※今回はイタリアンパセリとレッドマスタード♪

鶏胸肉は開いて、塩麹を両面にすりこみ、ラップで包んでレンチン３分！
※500Wで3分。ﾚﾝｼﾞによっては要調整です。

蒸しあがった鶏肉を適当な大きさにちぎり、水からあげた香草、玉ねぎの上にのせて出来上がり♪
※やけどに注意！