早川町で鹿を仕留め、処理加工、食肉販売しています。ヘルシーで美味しい早川ジビエを ...

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鹿ひき肉の串焼き

山梨県の安心安全な早川ジビエをご家庭で美味しく手軽に。国産ジビエ認証肉です。haya ...
材料: 鹿ひき肉2ミリ、醤油、ごま油、ニンニクチューブ、こしょう、パクチー、マスタード

鹿肉の串焼き

パプリカ香るバーベキューソースで、鹿肉を美味しく
材料: 鹿肉ロース、★醤油、★砂糖、★パプリカパウダー、★黒胡椒、★ローズマリー粉、★お好み ...

ゴーヤと猪の味噌炒め

ちょっと黄色くなったゴーヤと脂身の美味しい猪をごはんのお供に
材料: ゴーヤ、猪スライス、★砂糖、★みそ、★みりん、★酒、★ごま、ごま油(仕上げ用)

ゴーヤチャンプルサラダ

地元で採れたてのゴーヤを美味しく^_^早川ジビエYAMATOスタッフレシピです。
材料: ゴーヤ、塩、玉ねぎ、豆腐、塩胡椒、酢、オリーブオイル

鹿肉とピーマンだけのチンジャオロース風

早川ジビエの新鮮で安全な鹿肉を、ご家族で簡単にお召し上がりください〜hayakawa ...
材料: ピーマン、鹿肉どの部位でも、酒、醤油下味用、ニンニク、生姜、油下味用、小麦粉、塩胡椒 ...

鹿肉の解凍方法

美味しく鹿肉を食べるために。解凍方法です。hayakawagibier.com
材料: 鹿肉

ふんわり鹿肉ハンバーグ

早川ジビエの新鮮で安全な鹿肉を、ご家族で簡単に美味しく。hayakawagibier ...
材料: 玉ねぎ、鹿肉2ミリ挽肉、パン粉、卵、炭酸水混ぜる用、塩胡椒、油、醤油、ソース、炭酸水 ...

元気が出る簡単 鹿スープごはん

食欲もなく、元気が出ない時、コラーゲンや鉄分、亜鉛たっぷりの鹿スープごはんで復活!
材料: 鹿スープ、ネギ、ごはん

シャキシャキ焼き山芋

いつもの山芋も、簡単におかずの一品に
材料: 山芋、油、醤油

材料2つ、ピーマンと玉ねぎの簡単サラダ

早川ジビエYAMATOのご紹介する簡単レシピ。ジビエ料理と一緒にどうぞhayakaw ...
材料: ピーマン、玉ねぎ、ドレッシング