早川町で鹿を仕留め、処理加工、食肉販売しています。ヘルシーで美味しい早川ジビエを ...

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鹿肉のチーズミルフィーユカツ

新鮮で食べやすい早川ジビエの鹿肉がたっぷりのチーズでマイルドな味わいです。カルシウム ...
材料: 鹿肉モモ1.5mmスライス、とろけるスライスチーズ、大葉、小麦粉、とき卵、パン粉、オ ...

鹿肉と野菜たっぷりホットサンド

早川ジビエの鹿肉で野菜たっぷりホットサンド!フライパンで簡単に作れます!
材料: 鹿肉モモ1.5mmスライス、食パン(6枚切り)、キャベツ、レモン、赤玉ねぎ(玉ねぎで ...

鹿香味野菜どんぶり

たっぷりの香味野菜で鹿肉を美味しく!野菜不足解消と貧血予防に!
材料: 鹿肉モモ1.5mmスライス、生姜スライス、みょうが、大葉、玉ねぎ、人参、キャベツ、レ ...

お家で簡単鹿ロースト

山梨県の南、早川ジビエをご家庭でも美味しく召し上がってください。hayakawagi ...
材料: 鹿肉塊 モモ.ロースなど、しお・こしょう、にんにく、ローズマリーなどお好みのハーブ、 ...

夏でも美味!鹿しゃぶ

ジビエ初めてのかたにも簡単!美味しく!早川ジビエだから臭みもない、さっぱり美味しいジ ...
材料: キャベツ、人参、玉ねぎ、鹿肉モモ1ミリスライス、その他お好みの野菜、ポン酢、鹿スープ

鹿肉塩ネギ焼き

鹿の焼肉バリエーション!お肉の美味しさ引き立つネギ塩は最高です〜
材料: 鹿肉内ロース肉、ネギみじん切り、塩、おろしニンニク、おろし生姜、ごま油

鹿ひき肉の串焼き

山梨県の安心安全な早川ジビエをご家庭で美味しく手軽に。国産ジビエ認証肉です。haya ...
材料: 鹿ひき肉2ミリ、醤油、ごま油、ニンニクチューブ、こしょう、パクチー、マスタード

鹿肉の串焼き

パプリカ香るバーベキューソースで、鹿肉を美味しく
材料: 鹿肉ロース、★醤油、★砂糖、★パプリカパウダー、★黒胡椒、★ローズマリー粉、★お好み ...

ゴーヤと猪の味噌炒め

ちょっと黄色くなったゴーヤと脂身の美味しい猪をごはんのお供に
材料: ゴーヤ、猪スライス、★砂糖、★みそ、★みりん、★酒、★ごま、ごま油(仕上げ用)

鹿肉とピーマンだけのチンジャオロース風

早川ジビエの新鮮で安全な鹿肉を、ご家族で簡単にお召し上がりください〜hayakawa ...
材料: ピーマン、鹿肉どの部位でも、酒、醤油下味用、ニンニク、生姜、油下味用、小麦粉、塩胡椒 ...