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塩麹で薄味！ レンコンのきんぴら☆
塩麹を使って、薄味仕立てのきんぴらにしました。レンコンのシャキシャキした食感が、「も
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材料：
れんこん、酢水、サラダ油、ごま油、塩麹、醤油、みりん、さとう、炒りゴマ
シンプル ☆ 豚じゃがトマト
材料を切って、重ねて、蒸し煮するだけ！
素材の味を楽しむメニューです♪
お好みでバジ
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材料：
豚肉（薄切り）、じゃがいも(男爵)、玉ねぎ、トマト、バター、塩、コショウ、酒（または
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簡単♪ ラタトゥイユ風 トマトソース★
野菜がたっぷりとれるトマトソース♪
魚料理、肉料理、パン等、何に合わせてもgood♥
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材料：
トマト、ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、ベーコン、オリーブオイル、塩麹、白ワイン、バジル
