シンプル ☆ 豚じゃがトマトの画像

Description

材料を切って、重ねて、蒸し煮するだけ!
素材の味を楽しむメニューです♪
お好みでバジルやパセリを飾ると見た目もgood!

材料

中2個
大1個
バター
10g
塩、コショウ
少々
酒(または白ワイン)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを、厚さ7㎜くらいのいちょう切りにして水にさらす

  2. 2

    写真

    玉ねぎを厚さ7㎜くらいに切る

  3. 3

    写真

    トマトを厚さ1cmくらいに切る

  4. 4

    写真

    豚うす切り肉(バラ、切り落としなどお好みで♪)を3cmくらいに切る

  5. 5

    写真

    フタのある鍋に、4つの材料を1/2量ずつ重ね、最後にバター、塩コショウ、酒(または白ワイン)大さじ1程度を入れる。

  6. 6

    写真

    蓋をして、弱火で20~25分蒸し煮して、出来上がり♪

コツ・ポイント

材料の分量は目安です。
薄味に仕上がるので、お好みで塩加減を調節してください♪

このレシピの生い立ち

主人が子供のころに親戚の家で食べた料理です。
思い出しながら、材料や作り方を教えてくれました♪
レシピID : 1984942 公開日 : 12/10/06 更新日 : 12/10/06

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