二児の可愛い天使の駄目パパです。文京区のポルタフェリーチェのシェフやってます。な ...

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ツナとベーコンのトマトスパゲッティ

ベーコン余っていたら作ってみてくださいね。
材料: スパゲティ、オリーブオイル、ツナ、ベーコン、トマトソース、塩、鷹の爪、野菜ブロード又 ...

鶏挽きと野菜のクリームスパゲティ

とにかく女性に人気なこのパスタ…何でだろ?
材料: スパゲティ、鶏挽肉粗め、カブズッキーニ、ソラマメ、玉ねぎ、生クリーム、ベシャメル、野 ...

とりむねとグリンピースのクリームパスタ

鶏胸がジューシーで柔らかくグリンピースと合いますよ。
材料: 鶏胸肉、グリンピース、鶏だし、ベシャメル、生クリーム、塩、オリーブオイル、パルミジャ ...

小エピと小柱のピリ辛フェットチーネ

うますぎ〜ですよ♪スパゲッティでも美味しいですよ。
材料: フェットチーネ、ニンニクみじん切り、鷹の爪、小海老、小柱、トマトソース、白ワイン、オ ...

青唐辛子としらすのペペロンチーノ

大好きなペペロンチーノの組み合わせです!!
材料: スパゲッティ、ニンニクみじん切り、オリーブオイル、青唐辛子、しらす、塩、野菜ブロード

イワシとブラックオリーブのスパゲティ

沢山イワシがあったので作ってみました。
材料: 背黒イワシ、アンチョビ、ニンニクみじん、オリーブオイル、唐辛子、ブラックオリーブ、野 ...

キタアカリとプロシュートのニョッキ

この組み合わせも黄金比
材料: キタアカリのニョッキ(別掲載)生パスタ生地、玉ねぎ、バター、オリーブオイル、野菜ブロ ...

空豆とトマトソースのスパゲティ

春に食べたくなるパスタですね。
材料: スパゲティ、トマトソース、空豆、ペコリーノチーズ、オリーブオイル、塩

モザイクのラビオリ パルミジャーノチーズ

やっぱりラビオリは可愛くて好きだな・・・
材料: モザイクラビオリ(別掲載)生パスタ生地、バター、生クリーム、パルミジャーノチーズ、白 ...

キタアカリのニョッキ セージバター風味

シンプルだけどジャガイモの良さが一番分かるソースです。
材料: キタアカリのニョッキ(別掲載)生パスタ、セージ、バター、野菜ブロード、塩