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塩麹が決め手！中華街の本格的麻婆豆腐
横浜中華街で食べたのが美味で
家に帰ってソッコー再現❤
豆板醤不使用で子供もＯＫ！
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材料：
豆腐(絹でも木綿でも)、♦豚ひき肉、♦オイスターソース、♦塩麹、♦酒、♦塩胡椒、★ニ
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芳醇★めかじきガーリックソースステーキ
臭みゼロ！めかじきの旨味が引き立つ
ジューシでボリューム満点の一品ですよ❤
材料：
めかじき、にんにく、ごま油、♦醤油、♦オイスターソース、♦みりん、♦酒、片栗粉、サラ
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具の材料２つ！簡単パリパリ春巻き☆本格的
豚コマとタケノコだけのシンプル春巻きｗ
でもめちゃウマです❤
具は炒めず簡単♪揚げ油
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材料：
春巻きの皮（大）、水溶き小麦粉、揚げ油、たけのこ水煮、★オイスターソース、豚肉(こま
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さきイカで♪もちもち簡単チヂミ
乾きもののさきイカを使った
簡単韓国チヂミ❤
あっさりめの味付けなのでそのままでも
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材料：
薄力粉、片栗粉、天然塩、和風だし(顆粒)、牛乳、水、卵、◎ニラ、◎さきいか、◎ごま油
マグロとアボカドサラダ★コチュジャンマヨ
テッパンのマグロ＆アボカドを
ピリ辛のコチュジャン味にｗ
簡単！節約料理！！
おつま
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材料：
アボカド、まぐろ(刺身用)ぶつ切り、★にんにくすりおろし、★レモン汁、★オリーブオイ
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✿おせち料理✿塩麹で鶏挽肉の松風焼き
塩麹の味だけで柔らかくてしっとりした
松風焼きが出来ます♪
フープロでなめらかにｗ
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材料：
◎鶏ひき肉、◎卵、◎塩麹、◎塩、◎オリーブオイル(サラダ油)、◎片栗粉、玉ねぎ、ケシ
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✿おせち料理✿豚の角煮・食べやすい和風味
家族みんなが食べられるクセの無い味の
角煮です❤
脂が抜けてあっさり
味が沁みててウ
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材料：
豚バラ肉(ブロック)、塩、胡椒、水、酒、砂糖、オイスターソース、バルサミコ酢（又は酢
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