*33歳。料理人歴約20年 ...
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王道!ピーマンの肉詰め中華風

ジューシーな蒸し焼きのひき肉詰です!これはおすすめで!中華風のタレがめちゃおいしいで ...
材料: ピーマンハーフカット、片栗粉(片栗粉)、①豚挽肉、①玉ねぎみじん切り、①油揚げみじん ...

ズッキーニのエスカベッシュ

イタリア式のエスカベッシュです!常備菜としてあると便利!
材料: ズッキーニスライス、オリーブオイル、①米酢(穀物酢でもOK)、①きび砂糖(上白糖OK ...

ほうれん草と油揚げのの生姜味噌汁

いつもの味噌汁をワンアレンジ♪コクのある味噌汁になります♪
材料: ほうれん草カット、油揚げカット、もやし、①水、①本出汁、①おろし生姜、白味噌、胡麻油

ほうれん草のキムチバター炒め

キムチとバターはよく合いますね♪そのままでもご飯、豆腐、納豆などに混ぜてもグッド♪
材料: ほうれん草カット、玉ねぎスライス、ハムスライス、白菜キムチ、バター、塩胡椒

お好み焼き粉で作る!ミニウインナーロール

お好み焼き粉は出汁が入っているので下味なし!混ぜて巻くだけで美味しい惣菜パンぽくなり ...
材料: ①お好み焼き粉、①卵、①水、打ち粉用さ小麦粉、ウインナー、オリーブオイル、粉チーズ、 ...

ほうれん草とトマトの胡麻味噌和え

いつものお浸しにトマトをちょい足し♪暑くなってきたのでおすすめ♪
材料: ほうれん草カット、プチトマトカット、①そばつゆ原液、①かつお節、①白味噌、①白ごま、 ...

ホケミ不使用!ハムチーズ焼きパン

ホケミない!パンない!って時に朝一ささっと作れて80点の旨さ!ハムチーズで満足感あり ...
材料: ①小麦粉、①ベーキングパウダー、①牛乳、①水、ハム、とろけるチーズ、粉チーズ、パセリ

こんにゃくの甘味噌そぼろ煮

秩父産のこんにゃくで作りました♪臭みもなく甘めの味噌がご飯との相性抜群!
材料: こんにゃく角切り、玉ねぎ角切り、豚挽肉、塩胡椒、①水、①そばつゆ原液、①おろし生姜、 ...

賄い!ピリ辛ネギ醤油オイスターチキン

今日の賄いです♪葱油とオイスターソースで旨味と香り抜群のご飯のおかずです♪
材料: 鶏もも肉カット、長ネギカット、鷹の爪輪切り、酒、塩胡椒、①オイスターソース、①醤油、 ...

キャベツと油揚げの焼き鳥カレー炒め

朝の時短つくおき♪焼き鳥の缶詰は安くて手軽で多角的に応用可能♪
材料: キャベツ角切り、玉ねぎ角切り、油揚げ角切り、焼き鳥缶詰(タレ)、塩胡椒、カレーパウダ ...
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