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早焼き!春よ恋100%生クリーム食パン
切った断面がキメ細かく白くきれいな焼き上がりで、甘みがあって美味しいです。
材料:
春よ恋100%強力粉、無塩バター、砂糖、スキムミルク、塩、ハチミツ、生クリーム、牛乳
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karaココナッツクリームプリン
karaのココナッツクリームがとても好きなのでデザートにしました。マンゴーやパイナッ
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材料:
karaココナッツクリーム、牛乳、ゼラチン顆粒(ふやかさないタイプ)、砂糖またはラカ
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低温調理器で豚レバー
豚レバーは鶏レバーより下処理が簡単です。
低温調理で柔らかく美味しく食べられます。
材料:
牛乳、しょうがチューブ、ごま油、●長ネギみじん切り、●SB鶏丸ごとがらスープ顆粒、●
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低温調理器で砂肝のコンフィ
タイムやローズマリー、オレガノ等のハーブ
クミンや五香粉等のスパイス等で洋風でも中華
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材料:
下処理した砂肝、油(オリーブオイルや米油、ごま油)、にんにくチューブ、ミックスハーブ
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粒ジャムパウンドケーキ
()の分量は卵2個で作る用です。
冷やすと、バターが冷え固まった感じになるので常温か
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材料:
無塩バター、砂糖又はラカントS、薄力粉、アーモンドプードル、卵、ベーキングパウダー、
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低温調理器で鶏ササミコンフィ&蒸し鶏
めちゃくちゃしっとり!!
ブライン液でブライニングしたのが効果的で
とても美味しくで
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材料:
鶏ササミ、鶏ムネ肉、★水、★塩、★砂糖、オリーブオイル、にんにくチューブ、ミックスハ
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