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パクチーミートソース
パクチーの芯を消費したくセロリの代用にパクチーの芯を使ってミートソースを作りました！
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材料：
合い挽き肉、ナツメグ、玉ねぎみじん切り、パクチーの芯みじんぎり、にんじんみじん切り、
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パク玉サンド or カナッペ
パクチーの芯がよく余るので、大好きな玉子サンドに入れてみたら、これまたおいしー！カナ
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材料：
パン、玉子、玉ねぎみじん切り、パクチーの芯みじん切り、パクチーの葉、マヨネーズ、塩こ
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パクチーホットドッグ
余りがち!?パクチーの芯も大量消費！ピクルスの代用にパクチーの芯をトッピング！パクチ
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材料：
ホットドック用パン、お好みのソーセージ、玉ねぎみじん切り、パクチー、ケチャップ・マス
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冷しゃぶおろしパクチーそば
パクチーは和もイケる！麺つゆ・大根おろしもパクチーと相性抜群！
お好みでレモンを絞っ
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材料：
蕎麦、パクチー、豚肉薄切り、かつおだし(顆粒)、大根おろし、麺つゆ(3倍濃縮)、水、
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キムチ無し！コチュジャンで甘辛ビビン素麺
コチュジャンが余ってしまっている方にオススメ＆キムチが無くてもOK！調味料を混ぜるだ
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材料：
そうめん、★コチュジャン、★すり白ゴマ、★砂糖、★醤油、★酒、★レモン汁、★おろしに
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桜えびとひき肉のパッタイ風焼きうどん
桜えびとひき肉の旨味が美味！私好みにお酢を効かせてアレンジしたパッタイ風★
乾麺のう
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材料：
桜えび、ひき肉（牛豚鶏お好みで）、卵、もやし、ニラ、ライスヌードル（または乾麺のうど
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リメイクと思えない絶品ポトフカレー
余ったポトフに、冷蔵庫の余りを追加してカレールーを入れたら、超簡単に美味しいカレーに
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材料：
昨夜のポトフ（今回使用したものは、豚ロース塊、ベーコン塊、じゃがいも、玉ねぎ、にんじ
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乾麺でタイ風の焼きうどん（パッタイ風）
マンネリしがちな焼きうどんをエスニック風に簡単アレンジ！基本さえ押さえれば、具材は自
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材料：
乾麺のうどん、桜えび（干しエビでもOK）、鷹の爪、卵（無しでもOK）、にら、もやし、
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