夫は米農家、私は趣味で野菜作りをしています。  米と野菜を使った  どちらかとい ...

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自家製米粉入り春のみちくさケーキ

みちくさしながら  摘んだ 草が いっぱい入っている 摘んで楽しく 食べて楽しいケー ...
材料: 米粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵М、無縁バター、あんこ、ゆでて絞った摘み草 ...

味噌がミソ 酒粕ケーキ

1つまみの味噌で  酒粕きらいも  食べやすく 濃厚な味になりました
材料: 酒粕、砂糖、無縁バター、米粉、ベーキングパウダー、味噌(赤  白  どちらでも)、卵 ...

米粉のうぐいすヨモギ揚げパン

ベーグル生地を揚げちゃいました。もっちもち揚げパンにうぐいすきなこできまり!
材料: 米粉、グルテン、よもぎしる、砂糖、塩、卵、イースト(スーパーカメリア)、油(揚げる用 ...

自家製米粉でざっくりバナナケーキ 

計るのは  カップのみ使用 ざっくり テキトーなケーキです
材料: 自家製米粉(魚沼産こしひかりくず米)、砂糖、サラダ油、ベーキングパウダー、たまご、ば ...

米粉のヨモギベーグル

よもぎは ベーグルのためにあるんじゃないかと思うくらい相性ばっちり
材料: 米粉、グルテン、砂糖、塩、ブライト、イースト(スーパーカメリア)、卵М、サラダ油(手 ...

米粉のよもぎシフォン

春に1度は作ってみたい 雪解けを待って 摘む よもぎの新芽のいとしさ
材料: 米粉、ベーキングパウダー、たまごМ、サラダ油、ヨモギ汁、きびさとう、つぶあん、ホイッ ...

米粉のヨモギエクレア

出たての  よもぎがいい仕事します!
材料: 米粉、ヨモギ汁、マーガリン、つぶあん、ホイップクリーム、たまごМ

えのきの軸の磯辺揚げ

つい捨ててしまいがちな軸がビールのお供に大躍進
材料: えのきの軸、片栗粉、醤油、てんぷら粉、青のり

えのきの軸のステーキ

つい捨ててしまいがちな部分が 大変身! ビールがすすみます
材料: えのきの軸、片栗粉、醤油、米粉、バター

残りご飯でホワイトソースグラタン

みんな大好きグラタンを あるものだけで作っちゃいましょう!
材料: ご飯、豆乳、バター、チキンコンソメ、塩コショー、ウインナ、じゃがいも、たまねぎ、粉チ ...