一人暮らしを始めてから料理にはまり、美味しいものを求める今日この頃です。目指すは ...

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牛すじどて煮込み~名古屋名物~

ごはんにもお酒にも合う名古屋名物、牛すじどて煮込みを我が家でも作っちゃいました♪
材料: 牛すじ、こんにゃく、八丁味噌、砂糖(ザラメ)、生姜、鷹の爪

てこね寿司~伊勢名物~

伊勢神宮のおかげ横町で見つけた伊勢名物料理です。かつおと甘辛いタレが意外にも合います ...
材料: かつおたたき、ごはん、しそ、白煎りゴマ、★醤油、★砂糖、★みりん、●酢、●砂糖、●塩

鶏肉のソテー香味醤油がけ

皮のパリッとした食感がたまりません。 
材料: 鶏もも肉、塩・こしょう、★豆板醤、★酢、★醤油、★砂糖

焼きビーフン

市販のビーフンを使って、簡単&おいしく! 
材料: けんみんの焼きビーフン、豚バラ肉、長ネギ、ピーマン、水

肉団子の唐揚げ

ケチャップとよく合う一品です。 
材料: 合い挽き肉、揚げ油、ケチャップ、★醤油、★生姜汁、★塩、★片栗粉、★卵、★水

豚肉とニラともやしの炒め物

片栗粉が決め手、うまみが豚肉に絡んでうまいっす! 
材料: 豚バラ肉、ニラ、もやし、生姜、醤油、片栗粉、ごま油、サラダ油、★醤油・酒、★塩・こし ...

豚肉の甘酢和え

ごはんが止まらない簡単中華料理です☆ 
材料: 豚肉肩ロース、★酒、★塩・こしょう、☆黒酢(甘酢)、☆砂糖(甘酢)、☆酒・醤油(甘酢 ...

厚揚げステーキ

あっという間に出来て、おかずに、酒のつまみにぴったり! 
材料: 厚揚げ、おろし生姜、ポン酢

もやしと挽肉のカレー醤油炒め

カレーと醤油の風味で、ごはんがすすむ一品です。 
材料: もやし、挽肉、カレー粉、★醤油・酒、★塩

卵焼き

だしを入れるだけで、うまくなります。 
材料: 卵、★だし汁、★砂糖、★醤油、★塩、生姜醤油・大根おろし