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豚汁 ～毎日食べたい一品～
我が家で昔から食卓に並んでいた大好きな一品！最後に一味をたっぷり入れるとめちゃ美味し
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材料：
豚こまぎれ肉、ごぼう、大根、にんじん、油揚げ、こんにゃく、木綿豆腐、ちくわ、ごま油、
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麻婆豆腐 ～中華の定番～
中華料理の中でも大好きな一品！豆板醤＆甜麺醤で甘辛く仕上がってます♪ごはんにたっぷり
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材料：
合い挽き肉、木綿豆腐、長ネギ、にんにく＆生姜、豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスープ、★醤油、
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ハンバーグ ～肉汁たっぷりの絶品～
パン粉で肉汁を閉じこめる焼き方でめちゃうまです♪ソースも自分で作っちゃいました。付け
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材料：
合い挽き肉、玉ねぎ、卵、生パン粉、牛乳、塩、粗挽き黒胡椒、ナツメグ、バター、★ケチャ
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雲白肉（ウンパイロウ） ～本格四川の味～
中華料理で前菜で頼む一品！豚肉のうまみと甘めのタレが絶妙のコラボレーションです♪
材料：
豚ブロック（バラ）肉、キュウリ、★甜麺醤、★醤油、★酢、ラー油、生姜、白ねぎの青い部
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手羽先唐揚～名古屋名物世界の山ちゃん風～
全国的に有名な名古屋の手羽先の有名店「世界の山ちゃん」の手羽先をまねて作っちゃいまし
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材料：
手羽先、塩・こしょう、片栗粉、★醤油、★みりん、★酒、★白ごま、★砂糖（はちみつ）、
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油淋鶏(ユーリンチー) ～あっさり風味～
鶏もも肉を１枚丸ごと揚げちゃう豪快料理です。お酢＆ねぎソースであっさり！いくらでも食
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材料：
鶏もも肉、片栗粉、★醤油、★酒、★サラダ油、●ねぎ、●醤油、●酢、●ごま油、●砂糖、
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チヂミ ～パリパリ＆絶品つけだれ～
韓国料理屋で必ず注文するチヂミ♪自分で作っても超うめぇ～！特につけだれがたまりません
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材料：
ニラ、★小麦粉、★卵、★水、★だしの素、豚肉こまぎれ、天かす、●ごま油、●砂糖、●酢
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