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ルッコラとクルミのライ麦パン
沢山出来たルッコラを、いつものライ麦パンに入れて焼いてみたら、ソフトでバランスの良い
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材料：
ドライイースト、水（ぬるま湯）、ライ麦（全粒粉）、強力粉、クルミ、ルッコラ、オリーブ
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色々ハーブのホカッチャ風フランスパン
庭のハーブがワサワサと出来始めたので、香りを楽しめる食事パンを作ってみました。
材料：
ドライイースト、フランスパン用粉 （リスドール）、水、強力粉、ハーブ色々、塩、オリー
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1・2・3で基本のライ麦パン
砂糖もバターもオイルも使わないシンプルな毎日のパン。ダイエットや栄養管理には毎日食べ
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材料：
ドライイースト、ライ麦粉（ミッテル）全粒粉、塩、小麦粉（強力粉）、水
主食のケーキ
偽ケーキです（笑）ダイエットメニューのライ麦パンに豆腐・ヨーグルト・果物などを合体さ
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材料：
ライ麦パン、絹豆腐、プレーンヨーグルト、カッテージチーズ、オリーブオイルEXV、イチ
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