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【京都】豚生姜焼き【居酒屋】
京都島原・居酒屋虎々屋でお出ししている豚の生姜焼きです。
定食でも人気。ガッツリ目の
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材料：
豚バラ肉、玉ねぎ、濃口醤油、みりん、料理酒、おろししょうが、【ヒガシマル】京風割烹白
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【京都】虎々屋のカキフライ【居酒屋】
京都・島原の居酒屋で冬期にお出ししているメニューです。タルタルソースが一般的ですが、
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材料：
生カキトレー、小麦粉、溶き卵、パン粉、キャベツ、レモン、虎々屋っぽいポン酢、大根おろ
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【京都】虎々屋のポン唐【居酒屋】
最強+最強=超最強！(byどんちゃん)
美味しい唐揚げと美味しいポン酢で超美味しいポ
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材料：
鶏もも肉、片栗粉、小麦粉、濃口醤油、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、塩、黒胡
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【京都】虎々屋の椎茸のチーズ揚げ
チャンネルスタッフどんちゃんのリクエスト、初めて親と調理した思い出の1品！今は無きご
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材料：
椎茸、チェダーチーズ、カマンベールチーズ(6pカット)、マロニー、水、【日清】コツの
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【京都】虎々屋の鯛のムニエル【居酒屋】
京都・島原の居酒屋でお出しするサクサクフワフワな鯛のムニエルです。いつもバターで焼い
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材料：
鯛切り身(200~250g)、小麦粉、パセリみじん切り、バター、国産レモン、ピンクペ
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【京都】虎々屋のポン酢【居酒屋】
京都・島原の居酒屋で食べられるあの味を再現！
普通のぽん酢はカホっとなるから苦手…で
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材料：
【ミツカン】味ぽん、【ヒガシマル】京風割烹白だし、料理酒、みりん、国産レモン(果汁)
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【京都】虎々屋ポン酢の海鮮ユッケ風
京都・島原の居酒屋オリジナルポン酢を使った1品です。
余ったお刺身や値引きシールの貼
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材料：
お刺身、虎々屋ポン酢[ID: 7134604]、すりおろしニンニク、すりおろししょう
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【京都】虎々屋のローストビーフ【居酒屋】
京都・島原の居酒屋でお出ししているローストビーフです。手間はかかるけど、お店の味がご
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材料：
牛モモブロック、セロリの葉、ローズマリー、にんにく、塩、黒胡椒、オリーブオイル、タコ
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