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メタボを気にする主人のためにバランスのよい食材を思案してます。が、私個人はこって
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メタボを気にする主人のためにバランスのよい食材を思案してます。が、私個人はこってり派☆ 働く主婦として、短時間で適当なお料理を作っています。主人から「右脳料理」といわれるチャレンジなところがあります。現在は育児休暇中により、離乳食にも奮闘中!
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豚しゃぶのもずく酢かけ
真夏でもさっぱりいただけます。もずくが豚肉とからんでとっても美味しいです。
材料: 豚薄切り肉、もやし、もずく酢
カリッとおつまみチーズ
夏にも美味しいバジル風味のチーズ揚げです。おつまみに最高☆
材料: 6Pチーズ、餃子の皮、オリーブオイル、バジル、クレイジーソルト(塩)、塩
アスパラの肉巻☆
春の旬のアスパラ、大きくて長いアスパラをそのままに、お肉を巻いてメインにしちゃいまし
...
材料: アスパラガス、豚肉スライス、から揚げ粉
春菊とツナの春巻き
春菊と相性のいいツナを一緒にミニ春巻きに巻いてみました。おかずにもつまみにも美味しい
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材料: 春菊、ツナ、ミニ春巻きの皮、ポン酢
コロコロかぼちゃボール☆
カボチャをチンしてコロコロ丸めて衣を付けて揚げれば子供もうれしいおやつorおかずにな
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材料: かぼちゃ、衣 卵、小麦粉、パン粉、チーズ粉
もちもちレンコンボール☆
旬のレンコンがすりおろすだけで、もっちり美味しくなります。想像以上に美味しいですよ~
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材料: れんこん、油、ケチャップ
ゴーヤのつくだ煮ふりかけ
もらったり実ったり、たくさん手にはいるこの時期、旬のゴーヤでご飯がとまりません。
材料: ゴーヤ、ちりめんじゃこ、かつお節、ごま、みりん、醤油、砂糖、お酢
シソジュース
夏にさっぱり、体にもいいジュースです。
材料: 青シソ、赤紫蘇、水、クエン酸、てん菜(白砂糖)
新じゃがのさっぱりバター炒め
新じゃがをバターの風味たっぷりに、味はポン酢のさっぱりで絡め煮ました。
材料: 新じゃが、ベーコン、バター、ポン酢
お好み中華まん
余ったおかずやおやつにも最適♪ 家庭でふんわり美味しい中華まん!計量器がなくてもでき
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材料: 小麦粉(薄力粉)、強力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、砂糖、ぬるま湯、サラダ
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