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メタボを気にする主人のためにバランスのよい食材を思案してます。が、私個人はこって
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メタボを気にする主人のためにバランスのよい食材を思案してます。が、私個人はこってり派☆ 働く主婦として、短時間で適当なお料理を作っています。主人から「右脳料理」といわれるチャレンジなところがあります。現在は育児休暇中により、離乳食にも奮闘中!
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レンコンの甘酢和え
お酢でさっぱり、レンコンでしゃっきりの美味しい味と歯ごたえです。
材料: レンコン、天ぷら粉、片栗粉、お酢、砂糖、醤油
ナスの肉巻☆
夏野菜のなすと相性のいい豚肉をピリッと甘辛くしたメニューです♪
材料: 長なす、豚肉スライス、砂糖、醤油、一味唐辛子、水
豚肉のもずく酢かけ
夏にぴったり☆さっぱりお肉にさっぱりお酢の相性バッチリの簡単レシピです♪
材料: 冷しゃぶ用豚肉、キュウリ、もずく酢
きゅうりの甘漬け
季節のきゅうりを美味しいお漬物であじわいます。 いつもの塩味とは違いほんのり甘く、で
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材料: きゅうり、砂糖、塩
シソ巻き餃子
家庭菜園でたくさん葉のなるシソをふんだんに味わえる一品です。
材料: ひき肉、にら、玉ねぎ、卵、しその葉
タコとしそのなめたけ和え
シソでさっぱりつまみにもサラダにもなる一品です♪超簡単和えるだけ。
材料: タコ、シソ、なめたけ
ピーマンの煮物
ピーマンを和風の煮物のするだけで とってもおいしくなります。さらにとろろをかけるとツ
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材料: ピーマン、とろろ、かつおだし、水、砂糖、醤油
カリッカリクルミと小松菜の炒め物
ゴマ油とナンプラーで風味よく、さらにクルミがカリッカリで香ばしく美味しい一品です。
材料: 小松菜、クルミ、ゴマ油、ナンプラー、塩コショウ
プリップリエビのオーロラソース炒め
酒に少しつけるだけでぷりっぷりです。 片栗粉をまぶすとオーロラソースがよくからんでと
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材料: えび、酒、片栗粉、マヨネーズ、ケチャップ
鶏手羽先のトマト煮
トマトを丸ごと1個、料理に使います。 今話題のトマト。相性のいいコンソメの素で失敗な
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材料: 鶏手羽先、玉ねぎ、トマト、コンソメの素、ニンニクパウダー、ドライバジル、水
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