栄養満点！白だしで切り干し大根
白だしのおかげで色合いもきれい！
短冊切りのものを使えば食べごたえ抜群です。
材料：
切り干し大根（短冊切りのものだと尚おいしい）、にんじん、ちくわ、ひじき（水で戻したも
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お鍋ひとつで！簡単かぼちゃのポタージュ
生クリーム、ミキサー不要！
牛乳で作るどこか懐かしい素朴なポタージュです。
材料：
かぼちゃ、・水、・コンソメキューブ（４ｇ）、・牛乳、・砂糖、・みりん、・塩、クルトン
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イモとパプリカの肉巻きしょうがポン酢炒め
パプリカ（ピーマンも可）と蒸したイモを薄切り肉で巻き、しょうがポン酢でさっぱりと仕上
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材料：
豚肩ロース薄切り肉（バラ肉も可）、じゃがいも（メークイン）、パプリカ、小麦粉、サラダ
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ご飯が進む！ピーマンの佃煮
ピーマンを大量消費！
炊き立てのご飯にはもちろん、お弁当の具としてもちょこんとちょう
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材料：
ピーマン、サラダ油、砂糖、しょう油、料理酒、みりん、炒りごま（白）、かつお節
青のり香る！鶏ひき肉のレンコン挟み焼き
揚げずに蒸し焼きにするので簡単ヘルシー！
卵を使わずに、肉たねをしっとりと仕上げてみ
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材料：
レンコン、鶏ひき肉（鶏胸肉のミンチも可*）、きくらげ、長ねぎ、・お酢、・水、・砂糖、
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アレンジ無限大！我が家の芋ピザ
ピザ生地の代わりにスライスしたじゃがいもを敷き詰め、揚げ焼きにしてみました。
材料：
じゃがいも(メークイン)、小麦粉、玉ねぎ、ピーマン、ウィンナー（ハムやベーコンも可）
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