mayubeemayuのキッチンです。

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電子レンジでいちご大福

美味しいいちご大福 翌日柔らかいままです。
材料: 白玉粉、上白糖、水、いちご、白練あん、片栗粉

黒ごまのブランマンジェ

美味しいです。
材料: 水、牛乳、生クリーム、砂糖、練り黒ゴマ、ゼラチン

いちごのヨーグルトムース

春になったら毎年必ず作るムース。甘いムースとソースの甘酸っぱさにおもわず笑顔になる美 ...
材料: いちご、いちご用の砂糖、粉ゼラチン、水、牛乳、砂糖、プレーンヨーグルト、いちご、レモ ...

ホワイトチョコと抹茶のブラウニー

抹茶とホワイトチョコのマイルドな味のブラウニー
材料: 無塩バター、ホワイトチョコレート、抹茶、サラダ油、牛乳、卵(Lサイズなら約1個)、グ ...

基本のスポンジケーキ*ジェノワ

ほどけるような高さのあるスポンジ生地ができますよ~♪
材料: 全卵(約2個)、グラニュー糖、水あめ、薄力粉、牛乳、無塩バター

濃厚クレームブリュレ

とっても濃厚~なクレームブリュレ
材料: 卵黄、きび砂糖、グラニュー糖、生クリーム、牛乳、バニラビーンズ(エッセンスやオイル可 ...

ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール

クッキーのようなお菓子で、ムースの飾りなどに使ってます。
材料: 卵黄、卵白、グラニュー糖、薄力粉、アーモンドプードル

ティラミス

本格的なティラミス
材料: マスカルポーネ、卵黄、マルサラ酒、グラニュー糖、卵白、グラニュー糖、水、生クリーム、 ...

クランベリーのガトーショコラ

濃厚なガトーショコラ
材料: クーベルチュール、無塩バター、プラリネマッセ、生クリーム、チョコレートリキュール、卵 ...

クレームショコラブラン

ホワイトチョコのムースです
材料: ホワイトチョコレート、ゼラチン(粉or板)、水、牛乳、卵黄、グラニュー糖、生クリーム ...