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電子レンジでいちご大福
美味しいいちご大福 翌日柔らかいままです。
材料: 白玉粉、上白糖、水、いちご、白練あん、片栗粉
黒ごまのブランマンジェ
美味しいです。
材料: 水、牛乳、生クリーム、砂糖、練り黒ゴマ、ゼラチン
いちごのヨーグルトムース
春になったら毎年必ず作るムース。甘いムースとソースの甘酸っぱさにおもわず笑顔になる美
...
材料: いちご、いちご用の砂糖、粉ゼラチン、水、牛乳、砂糖、プレーンヨーグルト、いちご、レモ
...
ホワイトチョコと抹茶のブラウニー
抹茶とホワイトチョコのマイルドな味のブラウニー
材料: 無塩バター、ホワイトチョコレート、抹茶、サラダ油、牛乳、卵(Lサイズなら約1個)、グ
...
基本のスポンジケーキ*ジェノワ
ほどけるような高さのあるスポンジ生地ができますよ~♪
材料: 全卵(約2個)、グラニュー糖、水あめ、薄力粉、牛乳、無塩バター
濃厚クレームブリュレ
とっても濃厚~なクレームブリュレ
材料: 卵黄、きび砂糖、グラニュー糖、生クリーム、牛乳、バニラビーンズ(エッセンスやオイル可
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ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール
クッキーのようなお菓子で、ムースの飾りなどに使ってます。
材料: 卵黄、卵白、グラニュー糖、薄力粉、アーモンドプードル
ティラミス
本格的なティラミス
材料: マスカルポーネ、卵黄、マルサラ酒、グラニュー糖、卵白、グラニュー糖、水、生クリーム、
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クランベリーのガトーショコラ
濃厚なガトーショコラ
材料: クーベルチュール、無塩バター、プラリネマッセ、生クリーム、チョコレートリキュール、卵
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クレームショコラブラン
ホワイトチョコのムースです
材料: ホワイトチョコレート、ゼラチン(粉or板)、水、牛乳、卵黄、グラニュー糖、生クリーム
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