子どものころからお菓子作りが趣味。2002年からHBでパンを焼くようになり、20 ...

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我が家のたこ焼き!

子供の頃から母が作ってくれていたたこ焼きです。だしで食べるので「明石焼き?」って言わ ...
材料: 薄力粉、卵、塩、だし汁、○たこ、○ちくわ、○こんにゃく、○ネギ、○合びきミンチ、こぶ ...

ぶっかけ肉味噌うどん

ひき肉大好き♪葱もたっぷり使ってます。冷蔵庫にあるものでアレンジしながら作ってくださ ...
材料: うどん、豚挽き肉、白ネギ、ごま油、生姜の摩り下ろし、塩、テンメンジャン、味噌、紹興酒 ...

かぼちゃのニョッキ(ゴルゴンゾーラソース)

かぼちゃの色がきれい!もっちりしていて美味しいです♪
材料: かぼちゃ、強力粉、パルメザンチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、生クリーム、オリーブオイル

簡単☆ミートソース

時間のない時でもすぐできるミートソースです。バルサミコ酢の隠し味がミソ。
材料: 合びきミンチ、トマト缶、玉ねぎ、塩、コショウ、ローリエの葉、トマトケチャップ、バルサ ...