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あっさり好みの私と、甘め好みの夫。味付けにいつも迷う主婦です(‾▽‾;)
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ペットボトルで簡単!塩麹の作り方
かき混ぜる工程が面倒なので、ペットボトルでしてみました。
材料: 米麹(生)、塩、水
関東炊き(おでん)
寒い冬の楽しみ、あったかい食べ物でほっこり♪
材料: 水、出し昆布、☆料理酒、☆みりん、☆薄口醤油、☆塩、☆オイスターソース、☆ザラメ、大
...
たけのこご飯
おこげがいいかんじで食欲が増します
材料: 米、ゆでたけのこ、人参、薄揚げ、☆水、☆料理酒、☆薄口醤油、☆みりん、☆塩、☆和風出
...
いかなごのくぎ煮
知人に教えてもらったレシピです
材料: いかなご、★濃口醤油、★ざらめ、★みりん、★料理酒、★土生姜(皮つき)
厚揚げと豚肉の煮込み
肉は何でもいいと思います。 冷蔵庫にあるものでチャチャ~っと♪ヽ(´▽`)/
材料: 厚揚げ、豚肉、★料理酒、★濃口醤油、★みりん、★砂糖、★水、★出汁の素、★生姜(チュ
...
簡単♪人参の明太子炒め
明太子が人参の臭みをなかった事にしてくれるので、人参が苦手でもパクパク食べられます。
材料: 人参、☆明太子、☆料理酒、☆みりん、塩コショウ、サラダ油
おからドーナツ
おからを使っているので、ちょっとだけヘルシー?
材料: ☆生おから、☆薄力粉、☆ベーキングパウダー、☆きび砂糖、☆塩、◆豆乳、◆玉子、◆オリ
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鶏むね肉のピカタ
チーズの香りが食欲を増します
材料: 鶏むね肉、酢(分量外)、小麦粉、玉子、☆塩コショウ、☆ピザ用チーズ、☆パセリかバジル
...
お豆腐のやわらかだんご
水のかわりにお豆腐を使っているので、時間が経ってもやわらかです(*^^*)
材料: もち粉、豆腐(絹)、☆きな粉、☆粉砂糖、◇水、◇醤油、◇砂糖、◇みりん、◇片栗粉
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