北海道在住 人生の終盤をのんびり〜。テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いた ...

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ヘルシー☆おいしー☆豆腐だけのつくね

2009/11話題入り♡お豆腐だけでも美味しいヘルシーなつくねです♪鶏肉みたい!!ソ ...
材料: 木綿豆腐、長ネギ、卵、片栗粉、白ごま、枝豆(あれば)

これ一品でOKな一人土鍋肉豆腐

一品でOKなしっかり味の、鍋なので豪華に見えるおかずです♪
材料: 肉(豚肉また牛肉)、豆腐(木綿または絹)、◯水、◯みりん、◯砂糖、◯醤油、お好きな野 ...

毎日食べよう☆私の酢大豆

健康のためはモチロン、美味しくて辞められない一石二鳥の私好みの酢大豆❤お通じがよくな ...
材料: 乾燥大豆、酢、砂糖、クレイジーソルト、粗挽き黒胡椒、ローズマリー(あれば)、ローリエ

簡単☆ひじき冷や奴

ひじきそのまま乗っけるだけなのに美味しい&ミネラルたっぷりでヘルシ~♪
材料: 絹ごし豆腐、戻したひじき、醤油、わさび

スチームオーブンで超簡単我家の茶碗蒸し

具もちょこっとの白だし手抜き茶碗蒸しが我が家では好評~(笑)
材料: 卵(L以上)、水(だし汁ならなお良し)、白だし、みりん、醤油、ミックスベジタブル、貝 ...

ソーセージとサツマイモの粒マスタード和え

この組み合わせが好き♪魚肉ソーセージとマスタードって合いますよね~♪
材料: サツマイモ、魚肉ソーセージ、オリーブオイル、クレイジーソルト、砂糖、粒マスタード

目玉焼き味の★卵焼き

目玉焼きと卵焼きどっちも食べたい? ・・・って事で一緒にしちゃいました(笑)お弁当に ...
材料: 卵、お好きな調味料

食堂のだし巻き卵

だし汁かけて大根おろしを添えたら~夕食にも堂々と出せる卵焼きになります(^o^)/き ...
材料: 卵(大きめ)、白だし、みりん、◎白だし醤油、◎めんつゆ(3倍濃縮)、◎水、大根おろし ...

丼にも☆和風麻婆豆腐

うどんスープを使って☆ちょっと濃いめな和風麻婆豆腐☆ご飯にかけると美味~♪
材料: 絹豆腐、にんにく・ショウガ、ネギのみじん切り、豚ひき肉、◎ヒガシマルうどんスープ、◎ ...

ご飯がすすむ!具だくさんマーボー豆腐

ご飯がすすむ!ご飯ののおかず的マーボーです。お子様にも優しい味です。
材料: 豆腐(木綿でも絹でも)、豚ひき肉、しいたけ、玉ねぎ、(他に入れたい野菜・・ここではミ ...