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皮まで美味しく！ブリの照り焼き
切り身のうろこをしっかり取るので、臭みがなく皮まで食べられます！タレがブリによく絡ん
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材料：
ブリの切り身、塩(一切れにつき)、薄力粉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、熱湯
簡単！砂肝ともやしのスパイシー炒め
ご飯のおかずにも、酒のつまみにもぴったり！砂肝ともやしは安いので良く作ってました。自
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材料：
砂肝、もやし、片栗粉、ごま油、ニンニク(今回はチューブ3cmくらい)、生姜(今回はチ
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