ちわ~っす。ねねのしんでっす。お料理初心者、いろいろと勉強中です。恥ずかしいです ...

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トマトとチーズの板わさ

かまぼことトマトがチーズに絡まって美味しいです。お酒のおつまみに手軽に作れて便利です ...
材料: かまぼこ、トマト、かに風味かまぼこ、とろけるスライスチーズ、オリーブオイル、塩コショ ...

大根と牛すじの煮込み

牛すじ煮込みをつくりました。大根に味が染み込み、美味しですよ!
材料: 牛すじ肉、大根、ごぼう、生姜スライス、白だし、醤油、砂糖、水、酒

キムチの素で野菜揚げ浸し☆冷製麻婆豆腐風

ピリ辛揚げびたしです。豆腐も入れて、冷製麻婆豆腐っぽく仕立てました。
材料: 茄子、胡瓜、ピーマン、セロリ(みじん切り)、豆腐(木綿)、キムチの素、中華スープの素 ...

空心菜の麻婆豆腐

空心菜を使った麻婆豆腐です。空心菜のシャキシャキ感が楽しめる麻婆豆腐に仕上がりました ...
材料: 空芯菜、木綿豆腐、豚ひき肉、にんにく、豆板醤、甜麺醤(テンメンジャン)、中華スープの ...

茄子と胡瓜のたたき ピリ辛炒め

叩いてからの炒めるので、ソースもよく絡み美味しいです。
材料: 茄子、胡瓜、豚バラ肉、ホットソース、ラー油、水溶き片栗粉

胡瓜とニラの中華風目玉焼き

簡単でおいしいよ
材料: 卵、胡瓜、ニラ、中華スープのもと(ペースト)、片栗粉+水、水

胡瓜のソーメン

胡瓜なのにのどごしが楽しめる、胡瓜をめんに仕立てたソーメンです(^^)
材料: 胡瓜、カニ風かまぼこ、めんつゆ、わさび

胡瓜のなめろう

「鯵」「鰯」じゃなくて、胡瓜のなめろうです。
材料: 胡瓜、生姜すりおろし、味噌

洋風 胡瓜の梅肉和え

胡瓜と梅干しのサラダです。
材料: 胡瓜、梅肉(梅干大3個)、卵、マヨネーズ、オリーブオイル

白なすの素焼き

白なすは柔らかいので、素朴に素焼きにしてみました。
材料: 白なす、生姜(千切り)、醤油