元調理師で保育園や病院で料理を作っていました。今では子供達も独立して妻と自分の為 ...

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大葉風味のアジフライ

大葉の風味と色合いがキレイなアジフライです。 お弁当にもどうぞ。
材料: アジ三枚おろし、大葉、小麦粉、卵、水、塩コショウ、パン粉、油、レタス

簡単、いわしのつみれ汁

ごはんのおかずになるおいしいみそ汁です。 いわしの旨味と味噌の風味が絶品ですよ♪
材料: いわし開き、塩、卵、片栗粉、しょうが、水、みそ、ねぎ

アジの三枚おろし

フライやムニエルにどうぞ。おろしたてを料理すると新鮮でおいしいですよ♪
材料: アジ

簡単、アジの三角開き

フライにどうぞ。大きくて見栄えが良いフライができますよ。 キスの天ぷら用の開きもこ ...
材料: アジ

簡単、いわしの開き

フライ、ムニエル、かば焼きにどうぞ。 料理の前におろすと新鮮でおいしいですよ♪ さん ...
材料: いわし

ぶりの照り焼き

ご飯に良く合う照り焼きです。背中の身は旨味があり、お腹の身は脂がおいしいです。(今回 ...
材料: ぶり、ししとう、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、油

簡単、フィッシュ&チップス

白身魚のおいしい食べ方です。アルコール分は蒸発するのでお子様にも安心してどうぞ♪
材料: 白身魚(タラやカレイなど)、じゃがいも、小麦粉、片栗粉、ビール、塩コショウ、油

ポークビーンズ

タコスシーズニングで簡単に失敗せずに作れますよ。定番のミートボールやこんにゃくを入れ ...
材料: 豚ひき肉、ウインナー、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、水煮大豆、ホールトマト ...

冷凍かぼちゃのそぼろあんかけ

やさしい味で柔らかく赤ちゃんにもおすすめな料理ですよ♪ 冷凍かぼちゃで簡単手軽に作っ ...
材料: 冷凍かぼちゃ、水、麺つゆ、豚ひき肉か鶏ひき肉、水溶き片栗粉、麺つゆ

キャベツメンチカツ

春キャベツがおいしいメンチカツです。 野菜でかさ増しするのでお肉は少しです。
材料: 豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、卵、パン粉、小麦粉、卵、塩コショウ、パン粉、油、付け合わ ...