昼間はキッチン雑貨店のスタッフをしながら、小3と中一と主人のご飯を作ってます。お ...

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スズキのお刺身

知人が釣ったスズキをお刺身に♪
材料: スズキ、サニーレタス、刺身醤油、わさび

turk/タークでイサキのアクアパッツア

turk/ターク、クラシックグリルパンで作る簡単&本格的、短時間♪フライパンのまま食 ...
材料: いさき(白身の魚)、あさり、えび、ミニトマト、タイム、白ワイン、クレージーソルト、水 ...

本格的な調味料で簡単☆麻婆豆腐

市販の本格的な中華調味料を使って簡単に作くれる麻婆豆腐です♪マーボー丼にも☆
材料: 豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、細ネギ、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、豆板 ...

やわらか~い☆タコ飯♪

簡単に柔らか~いタコめし。タコを一度、小鍋で煮るのでタコに味が染みて柔らか~く、昆布 ...
材料: 米(もち米なければ3合)、もち米、たこ、☆昆布、☆和風だし、☆醤油、☆みりん、☆水( ...

キンキの煮付け

市場で見つけたキンキをどうやって頂こうかと思い煮付けにしました。
材料: キンキ、濃口醤油、砂糖、みりん、酒、水

旬☆松茸ご飯♪土鍋

父が採ってきたマツタケと父が作ったお米ともち米で土鍋で作るマツタケご飯♪
材料: 松茸、醤油(下味用)、酒(下味用)、米、もち米(なければお米で)、☆昆布出汁、☆塩、 ...

簡単☆ホタテご飯☆キッズも大好き♪

タウリンが多く入ってるホタテ。刻んで入れるのでヒモの部分も食せてキッズ~年配の方まで ...
材料: ベビーホタテ、米、もち米(無ければお米で)、☆和風だし(顆粒)、☆醤油、☆みりん、☆ ...

釣りたて☆オニカサゴのお刺身

知人の釣り上げたオニカサゴを捌いてみました☆
材料: オニカサゴ、サニーレタス

セロリの葉胡麻和え

セロリの葉を沢山、消費したくて胡麻和えに♪
材料: セロリ 葉、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆すりゴマ、☆ごま油

お手軽!スズキのカルパッチョ

お刺身にしたスズキ、沢山あったのでカルパッチョに♪
材料: スズキのお刺身、自家製バジルソース、大根、にんじん、セロリ、クレイジーソルト、リケン ...