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トラック運ちゃんの飯
のキッチン
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トラック運転手なのでお弁当用と夕飯用にスタミナ系ご飯を多め作ってます。仕事から帰
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トラック運転手なのでお弁当用と夕飯用にスタミナ系ご飯を多め作ってます。仕事から帰って来てから夕飯を作る機会が多いので基本的に時短で済ませます。仕事柄パワー系なので肉、ニンニク、ショウガ、ネギ多目です。アレンジのつくれぽも自分にとって勉強になるので是非是非よろしくお願いします。
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手羽先の甘辛焼
味がガッツリなので6本で十分です
材料: 手羽先、酒(下味用)、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★おろしニンニク、★おろししょ
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鶏モモの味噌麹焼き
味噌と塩麹なのでしょっぱくなるかと思いますが全然しょっぱくないです
材料: 鶏モモ、味噌、塩麹、サラダ油
豚バラXO醬炒め
XO醬の香りが食欲をそそります
材料: 豚バラ(しゃぶしゃぶ用)薄切り、玉ねぎ、☆XO醬、☆酒、☆すりおろしニンニク、☆中華
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焼そばdeナポリタン
時短で作れるので
材料: 焼そば、サラダ油、バター、玉ねぎ、ウィンナー、ケチャップ、ソース
豚挽きの煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグってたまに食べたくなりませんか?
材料: 豚挽き肉、塩(出来れば岩塩)、胡椒、玉ねぎ、すりおろしニンニク、トマトジュース、ケチ
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牛丼の元
牛丼が食べたくなったので
材料: 牛肉切り落とし、玉ねぎ、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★ほんだし、★ダシダ、★白ワ
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豚キムチ
ごま油の香りが食欲をそそります
材料: 豚バラ、ニンニクすりおろし、ショウガすりおろし、ごま油、キムチの素、キムチ
鶏モモの照り焼き
お弁当のおかずに作りました
材料: 鳥もも、片栗粉、長ネギ、★酒、★味醂、★砂糖、★醤油
冷凍海老でエビマヨ
カオマンガイを作ったので、おかずにアジアン系を作ろうと思いました。
材料: 冷凍海老、片栗粉(揉み込み用)、サラダ油、片栗粉(衣用)、マヨネーズ、スイートチリソ
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豚バラニンニク塩炒め
お弁当のおかずで作りました
材料: 酒、味醂、うま味調味料、味覇、ニンニクすりおろし、ニラ、ネギ、豚バラ、水、ラード
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