トラック運転手なのでお弁当用と夕飯用にスタミナ系ご飯を多め作ってます。仕事から帰 ...

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もんじゃ焼きの生地のみ

生地さえ作っておけば、具材は後から仕込めます もんじゃ焼きパーティー用に
材料: 水、薄力粉、カツオ粉、ダシ粉、白ダシ、ウスターソース、空のペットボトル(2L)

チャプチェ風しらたき

お弁当用に作り置き
材料: しらたき、胡麻油、ニンニクすりおろし、豚挽き肉、焼き肉のたれ、コチュジャン(お好みで ...

なめたけ

ご飯のお供に
材料: えのき、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖、塩昆布、酢

スタミナネギ味噌

おにぎりの具材やご飯、豆腐のお供に
材料: 長ネギ、胡麻油、味噌★、砂糖★、酒★、みりん★、おろしニンニク★、おろしショウガ★、 ...

出しがら佃煮

ご飯のお供です 梅干しを入れる事によって高級ふりかけチックになります
材料: 昆布(カット)、鰹節(花鰹)、椎茸、★出し汁、★醤油、★みりん、★砂糖、梅干し(たた ...

簡単フレッシュサルサソース

切って絞って混ぜて寝かせる(冷やす)だけです 辛いのが好きな方は取り分けてタバスコ入 ...
材料: 玉ねぎ、ピーマン、トマト、パクチー、塩(あれば岩塩)、ライム

お弁当用生姜焼き

豚バラは前日に作り置きすると脂が固まってしますので一度湯通しすると脂が抜けるので翌日 ...
材料: 豚バラ、玉ねぎ、★めんつゆ、★みりん、★生姜すりおろし(チューブ)

ハワイアンマカロニサラダ

ハワイのプレートランチに付いてくるマカロニサラダを自分流にアレンジしました。甘めの味 ...
材料: マカロニ、玉ねぎ、にんじん、ベーコンブロック(薄切りでも可)、リンゴ酢(無ければお酢 ...

胡麻高菜〜辛子高菜へ

ご飯とラーメンのお供に是非 辛味を調節すればお子様も大丈夫です
材料: 胡麻高菜(市販)、ごま油、一味唐辛子、おろしニンニク、おろししょうが、★コチュジャン ...

もやしとキクラゲのおつまみ

博多ラーメンの残りトッピングで作りました。 紅生姜を添えて一緒に食べても美味しいです ...
材料: メンマ、焼豚、ごま油、ニンニク、キクラゲ、味覇(中華調味料)、もやし、★うま味調味料 ...
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