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メリーアンドサニー
のキッチン
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男の子2人のお母さんです。名前でわかるかと思いますが、海賊の漫画好きな主婦です。
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男の子2人のお母さんです。
名前でわかるかと思いますが、海賊の漫画好きな主婦です。
あっアイコンの四角い色合わせのオモチャも好きです。
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定番 しっとり鶏そぼろ
定番の鶏そぼろ。味見したつもりが薄かったり濃かったり…。始めに片栗粉を入れてしっとり
...
材料: 鶏挽き肉 モモ、鶏挽き肉 胸、昆布つゆ、醤油、酒、みりん、片栗粉、生姜
果実酒の瓶で梅干し作り
4Lの瓶に3キロの梅干しを漬けています。 6/16日から始めました。 これから少しず
...
材料: 梅、塩、砂糖(グラニュー糖)、焼酎
大根葉(抜き菜) であと一品
抜き菜とお揚げとしめじ。 パパッと作って冷めたら味が染みシミです。
材料: 大根葉、しめじ、油揚げ、昆布つゆ、かつおぶし、ごま油
お魚の照り焼き タルタルのせ
ちょっとパサつきがちなお魚に、野菜たっぷりのタルタルをのせて。
材料: 魚の切身、小麦粉(薄力粉)、醤油、砂糖(三温糖)、みりん、酒、きゅうり みじん切
...
『ジューシー』沖縄の炊き込み御飯
市販の炊き込み御飯の素もいいけど、チャチャっと手作り。 豚ひき肉とひじきで沖縄の炊き
...
材料: 米、豚ひき肉、ひじき、昆布つゆ、顆粒だし、お酒
ニンジンのおひたし
ニンジンだけでささっともう一品。
材料: ニンジン、昆布つゆ、酢、ごま油、ゴマ、ちくわなど
ひと味違うまゆみさんのポテトサラダ
いつもの材料のままで、いつもとはひと味違うポテサラになります。
材料: じゃがいも(中)、玉ねぎ、マーガリン、きゅうり、ハム、ゆで卵等
お寿司には やっぱり甘〜い玉子焼き
甘党の玉子焼きです。 お寿司の箸休めに!ちょっぴりお醤油をつけて食べても美味しいです
...
材料: 卵、砂糖(できれば三温糖)、塩、お酒、片栗粉、水
がんもの煮物
ちょっと甘め。我が家の定番。
材料: がんもどき、砂糖(三温糖)、昆布つゆ
冷製トマトそうめん
トマトの美味しい季節には毎年作っています。 トマトをきざんで混ぜるだけの時短メニュー
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材料: トマト、にんにく(チューブ)、醤油、サラダ油、ごま油、塩、コショウ、砂糖、そうめん
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