ハーブチキン（アウトドアOK編）
キャンプBBQでもおうちでも簡単。プラスチックバッグを使って味付けするから、アウトド
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材料：
ドラムスティック、プラスチックバッグ、オリーブオイル、塩、こしょう、ガーリックパウダ
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春キャベツとベーコンのスープスパゲティー
所要時間１０分スパゲティーです。このレシピでは省きましたが、パスタを茹でる時にもコン
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材料：
キャベツ、ベーコン、パスタ、コンソメ、塩コショウ、オリーブオイル、にんにく、唐辛子、
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青パパイヤサラダ
いつもと違うサラダが食べたくて、毎年店頭に青いパパイヤが並ぶ夏には毎年作っています。
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材料：
青パパイヤ、レタス、豚ひき肉、玉ねぎ、◎ごま油、◎ヌクマム、こしょう、塩、レモンスラ
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ほろっと豚角煮
アメリカでも豚バラブロックさえ、買えれば作れる！ちょっと時間はかかるけど、フツーのお
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材料：
豚バラブロック、砂糖、昆布つゆ、醤油、酒、水、ねぎ、にんにく、しょうが、熱湯、からし
おうちタコス
お肉も野菜もたっぷり！自家製サルサとお肉野菜をトルティーヤにのせて、最後にライムを搾
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材料：
玉ねぎ、ひき肉、トルティーヤ、パルメザンチーズ、サワークリーム、パクチー（香菜）、レ
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チキンとトマトとレモンの夏カレー
食べる直前にレモンを絞る南インド風カレー。さっぱりで毎年夏に作ってます。洗い物が少な
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材料：
鶏肉（もも）、玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、バター、にんにく、塩コショウ、◎カレー
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