アメリカの医療機関で研究職してます。パース滞在1年。その後アメリカ、メリーランド ...

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トマトの中華スープ

トマトは意外にも中華スープにバッチリ合うんです!! 彩りOK。 味OK。 ...
材料: トマト、溶き卵、お好みの野菜(写真は玉ねぎ、青ねぎ使用)、ウェイパー、塩コショウ、水

ふろふき大根の柚子味噌あんかけ

柚子味噌あんかけがより大根の味を引き立てますっ☆味噌あんかけと大根の美しいハーモニー ...
材料: 大根、昆布、米とぎ汁、だし汁、●醤油、●砂糖、豚挽き肉、◎味噌、◎砂糖、◎酒、◎柚子 ...

生ハムでカルパッチョ風

生ハムとタッパー保存してある野菜で簡単サラダ。意外とゆずと生ハムの相性も◎あっという ...
材料: 生ハム、茹でたほうれん草(冷蔵庫保存)、バルサミコ酢、ゆず皮

柚子のシロップ漬け

食べきれない程の柚子はシロップ漬けにして保存するのが一番!と、バイト先のシェフからの ...
材料: 柚子、砂糖、水

カフェモカ café mocha

インスタントコーヒーから作りました(エスプレッソだったら最高だけど)甘くって美味しい ...
材料: インスタントコーヒー、お湯、牛乳、チョコレート(液状)、ホイップクリーム

ちゃちゃっとフライパンでかき揚げ

少ない油でかきあげ作り♪楽ちんなのに、素材の味が生きてて美味しいです。
材料: 塩イカ、小海老、ねぎ、しょうゆ、天ぷら粉(水を加えるだけのタイプ)、水、油(揚げるた ...

彩り手巻き寿司

カンタン手巻き寿司。彩りもキレイっ☆お好みのネタをのせて♪
材料: 寿司飯、まぐろ、のり

しいたけマヨ

オーブントースターにしいたけをそのまま。香ばすぃー香り。<補足>BBQグリルで焼くと ...
材料: しいたけ、マヨネーズ、しょうゆ

こんにゃくの醤油あぶり

玉こんにゃくの団子風。シンプルに和風を堪能。
材料: 玉こんにゃく、スルメ、しょうゆ

味噌きゅうり

味つききゅうり♪
材料: きゅうり、梅肉チューブ、だし入り合わせみそ、コチュジャン、水、ごま