フランス人夫と日本人妻の食いしん坊国際結婚ファミリー。良い舌を持つ夫の元で、レシ ...

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タラゴンでグリルサーモン

魚料理と相性が良いタラゴン。 (仏語名はエストラゴンです) 魚料理で、いつもの味に変 ...
材料: 鮭、塩、胡椒、タラゴン(エストラゴン)

【海外ママ必見】生姜たっぷり鶏そぼろ

我が子のお出掛け用混ぜおにぎりのテッパン。 甘さ控えめ&生姜たっぷり。多めに作って冷 ...
材料: 鶏ひき肉(Minced chicken)、すりおろし生姜(Grated Ginger ...

海外ママ必見!鮭の西京焼き

【Grilled salmon marinated with miso paste. ...
材料: 鮭/切り身(salmon)、味噌(Miso)、料理酒(SAKE for cookin ...

超便利!マスタードドレッシング★

French夫からの直伝ドレッシング。 この作り方さえ覚えておけば、簡単にドレッシン ...
材料: ディジョンマスタード、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩・こしょう、エシャロット or ...

おばあちゃん直伝 レンジで簡単卵のおやつ

おばあちゃんが作っていた味をそのままに。
材料: 卵、醤油、卵、醤油

さやいんげんの茹で方

お塩たっぷり目の方が美味しい。(ドレッシング要らないくらいの味付け)新鮮なさやいんげ ...
材料: さやいんげん、塩、熱湯

ツルンと剥けるゆで卵(固茹で)

茹でるよりも綺麗に剥けるゆで卵!
材料: 卵、水

ホームメイドワッフル

子どもが食べたいと言った時に対応できるレシピ。シロップなしでも甘さしっかり。ただし、 ...
材料: 小麦粉(all-purpose flour/中力粉)、(アメリカのメジャーカップ(2 ...

ズボラ母ちゃんの『バナナカップケーキ』

複雑なテクニックなし!バナナが熟れ始めて何か作らなければ…みたいな時に、家にある材料 ...
材料: バナナ(完熟)(Banana)、砂糖(Light Brown Sugar)、サラダ油 ...

ほったらかし、炊飯器で簡単ローストビーフ

すごく簡単、でも美味しい。 (自分のメモ用兼)
材料: 牛もも肉(ブロック)、にんにく(すりおろし)、塩、胡椒、★だし醤油(普通の醤油でも可 ...