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☆タコとイカのサラダ☆
色鮮やかな緑のスナップエンドウとルッコラにタコとイカ、おつまみや前菜にもなるサラダで
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材料：
イカ（刺身用をスライス）、蒸しタコ（刺身用をぶつ切り）、ルッコラ（葉を千切る）、スナ
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☆なめこのジュレ～温泉卵とともに～☆
絶品！と評価されました☆なめこのジュレ☆を御紹介します。
和風出しのジュレにしてみま
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材料：
出し汁（昆布と鰹の一番だし）、日本酒、塩、醤油、なめこ、ゼラチン（ふやかさないタイプ
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☆サーモンとカニのタルタル☆
☆取って置きの1品を御紹介します☆
この料理、何故か男性に大受けするのです。
火を使
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材料：
刺身用サーモン（トラウト）、ずわい蟹ほぐし缶、タマネギ微塵切り（水に晒して絞る）、キ
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☆辛味高菜の焼きしらたき☆
フライパンひとつで簡単！
焼きビーフンのような、ヌードルっぽく仕上がった焼きしらた
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材料：
しらたき（アク抜きすみ）、ラー油、ゴマ油、高菜炒め（ゴマ油で粗めの赤唐辛子と松の実、
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☆キュウリとチャーシューのピリ辛和え☆
冷やし中華の余った材料で作った、ビールにピッタリ！
火を使わない夏の超簡単おつまみ
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材料：
キュウリ（細切り）、チャーシュー（細切り）、ごま油、すりおろしニンニク、豆板醤、味付
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