美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。お料理初心 ...

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豚バラ肉の野菜炒め~薄切り大根巻き~

合わせ調味料で簡単中華♪ レタス巻きではなく、便利で安価な大根巻き巻き。 オススメで ...
材料: 豚バラ薄切り肉、にんじん、ピーマン、椎茸、ごま油、大根、パクチー、【豚肉下味】醤油、 ...

豚生姜焼きおにぎり

食べるのがメンドクサクナイ、おかずと御飯を合体させたとっても美味しいおにぎりです。お ...
材料: 豚ロース薄切り、ご飯、下味:醤油、日本酒、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ハチミ ...

メキシカン・トンテキ

ソースを自分なりにメキシカンっぽくしてみました。これがとっても美味しい!&発汗作用が ...
材料: 豚ロースステーキ用、塩コショウ、薄力粉、オリーブオイル、ソース:トマト(湯剥きして角 ...

めんつゆで煮込む肉巻きじゃが

変わり肉じゃが!? めんつゆで煮込んだ肉巻きじゃがデス☆
材料: じゃがいも(皮を剥いて1/8カット)、ニンジン(皮を剥いて1/8カット)、豚肉切り落 ...

豚肉の生姜焼き

定番中の定番ですが、我が家のオリジナル・レシピです。
材料: 豚肉(生姜焼き用)、漬け汁:玉ねぎ、生姜、めんつゆ(濃縮タイプ)、醤油、みりん、日本 ...

豚肉のネギ巻き串焼き

居酒屋風おつまみです。 お酒が進む一品になりました♪
材料: 豚ロース薄切り肉、長ネギ、いり白ゴマ、下味:すりおろし生姜、すりおろしニンニク、醤油 ...

ソーセージと枝豆のトルティージャ

スペイン風オムレツ、トルティージャ。 具材はあるものでOK!  焼き方をマスターすれ ...
材料: 卵、ソーセージ(5mmほどの厚さに斜めにカット)、タマネギ(スライス)、冷凍枝豆(解 ...

フレッシュトマトつけだれ de 冷しゃぶ

白だし香る冷しゃぶに、フレッシュトマトのつけだれ添え。 簡単で冷しゃぶ以外でも使えそ ...
材料: 豚肉しゃぶしゃぶ用、レタス、白だし、日本酒、いり白ごま、つけだれ:トマト、新タマネギ ...

☆豚肉の生姜揚げ☆

余った豚しゃぶのお肉で作った豚肉の生姜焼き、ならぬ生姜揚げです。
材料: しゃぶしゃぶ用豚肉、塩コショウ、下味:日本酒、醤油、みりん、すりおろし生姜、すりおろ ...

☆ジャガイモと挽肉のコロコロ揚げ☆

お弁当のおかずにも、ビールのおつまみにもなる揚げ物です。
材料: ジャガイモ、豚ひき肉、ニンジン(微塵切り)、タマネギ(微塵切り)、片栗粉、卵、すりお ...