女の子一人の母です。日々の夕食の記録をごはん日記に記録していましたが、今後はブロ ...

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さらさらさっぱり♪クリームシチュー

濃厚が苦手な夫に、さらっと食べやすいクリームシチューを!鶏肉とほんのり生姜で沢山食べ ...
材料: 鶏ミンチ、みじん切り野菜(タマネギ等)、片栗粉、おろししょうが、塩・こしょう、☆(も ...

なんとなく!?美味なチキン南蛮★

卵たっぷりのタルタルソース(風)が決めて!! ヘルシームネ肉を濃厚チキン南蛮に★
材料: 鶏ムネ肉、塩・こしょう、天ぷら粉(or小麦粉)、水、卵、ゆで卵(固ゆで)、玉ねぎ(み ...

れんこん入りでボリュームUPのエビチリ♪

増量エビチリ(笑)れんこんのシャキシャキとエビのプリプリがたまりません★
材料: ブラックタイガー(バナメイでも)、れんこん(8mm厚くらいのいちょう切り)、A. 卵 ...

水いかと油あげのさっと煮☆

さっと炒め煮にするのでいかもやわらか~くおいしいですよ♪
材料: いか(赤いか、水いか)、油あげ、しめじ(なくても可)、青梗菜(小松菜等の青菜)、水、 ...

定番のシンプルロールキャベツ

なんてことはないロールキャベツです(笑)
材料: キャベツ、鶏ミンチ(合びきでも)、玉葱、パン粉、卵、牛乳、にんじん、固形コンソメ、塩 ...

ふわふわ団子のみぞれあん

鶏ミンチと豆腐のだんごを、さっぱり大根おろし入りの和風あんでいただきます★
材料: 鶏ミンチ(ムネでもモモでも)、木綿豆腐、長ネギ、おろししょうが、大根おろし、和風だし ...

ボリュームアップに!ポテカツ★

ボリュームを出せるし、見た目もかわいいマッシュポテトをサンドしたカツです♪
材料: 豚ロース(しゃぶしゃぶ用)、じゃがいも、牛乳、塩こしょう、バター、卵、小麦粉、パン粉 ...

タンドリーチキン風な手羽元

手羽元をいつもと違う味付けで食べたくて挑戦。本当はもっとスパイシーなんだと思うのです ...
材料: 手羽元(orもも肉)、カレー粉(パウダー)、ヨーグルト(無糖)、蜂蜜、塩こしょう

鶏ムネが柔らかい♪香草焼き

パセリとレモンの風味がたまらなくおいしいです。意外とやさしい味ですよ♪パン粉をまぶす ...
材料: 鶏ムネ肉、パン粉(中目)、乾燥バジル、乾燥パセリ、塩、黒コショー、刻みパセリ、レモン ...

クリスマスに鶏ももチキン*♪*

本格ローストチキンとは違いますが、クリスマスディナーにおすすめのチキンメニューですっ ...
材料: 鶏もも肉(300gくらい)、クレージーソルト(ハーブミックス)、はちみつ、白ワイン、 ...