女の子一人の母です。日々の夕食の記録をごはん日記に記録していましたが、今後はブロ ...

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じゃがいもと厚揚げのシンプルなカレー煮

厚揚げとじゃがいもをシンプルに味付け。 こってり煮物もカレー味なら、暑い日でも、もち ...
材料: 新じゃが(小さめ)、厚揚げ、かつおのだし汁、味醂、カレールー

揚げなすとトマトの南蛮漬け

後一品の副菜にさっぱり冷たい夏のメニュー。トマトを加えて彩りも◎。やっぱり茄子は揚げ ...
材料: なす(中)、ミディトマト、★お酢、★みりん、★砂糖、★おろし生姜、★醤油、いりゴマ、 ...

茄子入り♪夏はさっぱり柔らか酢鶏

なんだか蒸し暑くなってきて、さっぱりしたおかずが食べたい!柔らかい鶏とお酢のさっぱり ...
材料: 鶏もも肉、★醤油、★砂糖、★料理酒、★おろししょうが、★おろしにんにく、玉ねぎ(大) ...