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そうめんかぼちゃの舟
ボリュームたっぷりですけど半分以上瓜なのでけっこうヘルシーです。でもちゃんとお腹いっ
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材料：
そうめんかぼちゃ（小）、玉ネギ（中）、にんにく、牛ひき肉、白ワイン、トマトソース（市
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青いパパイヤのサラダ
パパイヤを切るのはめんどくさいけど、ソースは材料をどんどんフードプロセッサーに投入
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材料：
パパイヤ（緑のもの）、ピーナッツ、★ピッキーヌ、★グラニュー糖、★ブラウンシュガー、
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ひよこ豆のぴよぴよサラダ
とっても簡単！切ってまぜるだけのサラダです。暑い日に、よく冷やして食べるのが美味しい
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材料：
ひよこ豆（缶詰）、黒豆（缶詰）、ホールコーン（缶詰）、セロリ、スイートベルペッバー（
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そば瓜のコンフィチュール
コンフィーチュールなんて素敵な感じに言ってるけど、すみません、瓜です。いつもは歯ざ
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材料：
そば瓜、ドライフルーツ（好みのもの）、オレンジジュース（１００%）、はちみつ
メキシカンおからサラダ
充分メインでいけるサラダです。
おからに懐疑的だったうちの夫（アメリカ人）も、
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材料：
おから、牛肉、オリーブ油、アボカド、レタス、万能ねぎ、レモン汁、トルティーヤチップ、
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