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鶏肉と茄子のトマト煮込み
お友達が遊びに来た時によく作ります。作りおきが出来るので、家で友達がランチを食べ、夕
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材料:
鶏もも肉、ナス、玉ねぎ、トマト、赤とうがらし、ニンニク、チキンブイヨン、赤ワインビネ
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茄子とオクラ、ささみのアーモンド和え
アーモンドは身体に良いからおすすめです。
夏には特にピッタリのメニューだと思います
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材料:
茄子、オクラ、鶏ささみ、和辛子、醤油、アーモンドスライス(ロースト)、アーモンドプー
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ムサカ(ギリシャ料理)
茄子・じゃがいも・トマトにミートソースをかけてグラタンのように層にして焼いた物です。
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材料:
茄子、じゃが芋、トマト、ミートソース缶詰め、牛挽き肉、玉ねぎ、にんにく、トマトケチャ
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