得意料理は?と聞かれたら、手抜き料理と答えます。ほとんど目分量なので、役に立たな ...

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鯖のトマト煮

鯖をムニエルにしてから、トマトソースで煮ます。 ごはんにも、パンにも、パスタにも合う ...
材料: 鯖、塩胡椒、小麦粉、バター、にんにくのみじん切り、玉葱のみじん切り、ダイストマト、白 ...

ゴマぶっかけそば

ゴマはごま油のゴマ。 冷たいそばにごま油をからめてからめんつゆで食べるだけなんだけど ...
材料: そば、天かす、ねぎ(小口切り)、めんつゆ、ごま油、七味唐辛子

ジャガイモのシャキシャキサラダ

たまにはシャキシャキのポテトサラダはいかがかな?
材料: ジャガイモ、キュウリ、フレンチドレッシング(白)、塩、胡椒

韓国風サラダ

生野菜を何でも和えたらいいんです。メラ旨いです。 手で直接和えることで、味が均一にな ...
材料: 生野菜、ナンプラー、酢、ごま油、にんにくすりおろし、韓国唐辛子の粉

ネバネバカツオサラダ

ネバネバだけでも、完成度が高く、使い回しが出来ます。
材料: 水菜、大根の千切り、カツオ、ポン酢、柚胡椒、長いも、オクラ、納豆、磯じまん山海ぶし( ...

ほうれん草のホットサラダ

ほうれん草を生で食べるサラダ。玉葱のすりおろしを炒めたモノがドレッシングです。
材料: ほうれん草、ベーコン、チーズ、クルトン、フライドオニオン、玉葱のすりおろし、オリーブ ...

イカのガーリック炒め

ごはんもビールも進みます。
材料: するめいか(真イカ)、にんにくのみじん切り、オリーブオイル、塩、胡椒、醤油、大葉の千 ...

カブの葉っぱの炊いたん

ちょっとクセのあるカブの葉っぱをモリモリ戴きます。
材料: カブの派、お出し、アミエビ(桜エビ)、塩、醤油