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豚肉のリエット古都の香とのマリアージュ
スパイスの効いた味付けなのでフルーティーなお酒との相性抜群です。
材料：
豚肩ロース肉、おろし生姜、にんにく、玉ねぎ、白ワイン、ローリエ、塩、オリーブオイル、
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はちみつ生チョコ古都の夢とのマリアージュ
生チョコの優しいくちどけの後にはちみつの風味が口いっぱい広がります。古都の夢（いちご
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材料：
ミルクチョコレート、生クリーム、国産純粋蜂蜜、ココアパウダー
鰆の黄身焼き古都の香とのマリアージュ
酸味を効かせた鰆と、甘みとコクのあるタレの組み合わせが「古都の香」との相性抜群のメニ
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材料：
鰆、塩、卵黄、白みそ、みりん、酒、ゆず皮、淡口醬油、みりん、酒、ゆず果汁
フルーツツリーケーキ
クリスマスにおすすめのケーキです。はちみつを使ったスポンジ生地がふわふわで、フルーツ
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材料：
薄力粉、卵、国産純粋蜂蜜、牛乳、サラダ油、ホイップクリーム（市販）、キウイ、みかん、
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ハニーマスタードチキン
はちみつたっぷり使ったマスタードソースで照りつやのよいクリスマスチキンが簡単にできま
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材料：
手羽元、塩こしょう、小麦粉、サラダ油、つけ合わせ野菜、国産純粋蜂蜜、粒マスタード、酒
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シーフードサラダ
クリスマスにピッタリのシーフードサラダです。はちみつ生姜ドレッシングがシーフードと野
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材料：
イカ、エビ、サニーレタス、紫玉ねぎ、にんじん、パプリカ黄、国産純粋蜂蜜、生姜、酢、み
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れんこんの揚げない酢豚
てんてきの糖を使った優しい甘さと少量の油でできるのが特長の酢豚です。れんこんがたくさ
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材料：
豚こま肉、れんこん、ピーマン、赤パプリカ、濃口醬油、酒、片栗粉、てんてきの糖、濃口醬
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かぼちゃとさつまいものサラダ
マスカルポーネチーズを使ったクリーミーなサラダと奈良県産純粋蜂蜜の濃厚な甘さがマッチ
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材料：
かぼちゃ、さつまいも、マスカルポーネチーズ、ミックスナッツ、奈良県産純粋蜂蜜、塩こし
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パンプキンスープ
滑らかな口当たりのパンプキンスープです。
表面に蜘蛛の巣を描くだけでハロウィンメニュ
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材料：
かぼちゃ、水、てんてきの糖プラス、塩、牛乳、生クリーム、バター、パンプキンシード、生
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