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麹で美腸♡タケノコが美味しい青椒肉絲
醤油麹とニンニク麹で味わい深し
それぞれ塩麹に置き換えても良いです
材料：
タケノコ、ピーマン、肉、ニンニク麹またはニンニク、★醤油麹または醤油、★みりん、★酒
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ヴィナグレッジソース（夏野菜酢漬け）
冷蔵庫の夏野菜を酢漬けしてブラジル風ソースでお肉をさっぱり食べましょう
材料：
玉ねぎ、万願寺唐辛子（ピーマン）、セロリ、トマト、ワインビネガー（お酢）、塩麹（塩）
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塩麹と米粉とオートミールのビスコッティ
少し甘じょっぱい、癖になるビスコッティ
まだレシピは研究段階、もっと美味しくします
材料：
米粉、オートミール、てんさい糖、ベーキングパウダー、バター、ナッツ、チョコ、卵、塩麹
