信州人。農産物の加工に関心があります。 2羽のオカメインコと3匹の保護猫に癒 ...

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エスニック風やたら

北信州の郷土食「やたら」をエスニック風にアレンジ。
材料: みょうが、青唐辛子、パクチー、しょっつる又はナンプラー