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キューバのチキンライス（アロスコンポヨ）
鶏肉と野菜の旨みたっぷり中南米の炊き込みご飯。スペインの料理が原形と言われます。
材料：
注1）鶏肉手羽元、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、トマト、ピーマン、ハ
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バングラデシュのチキン・ドイ・カレー
スパイスの香りたっぷり、バングラデシュ家庭のチキンカレーレシピ。キッチン中に広がるス
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材料：
鶏肉(もも)、玉ねぎ(中)みじん切り、にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし)、プ
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スージーのアメリカンアップルパイ
アメリカの秋の風物詩、手作りアップルパイ。タルト風のパイ生地（クラスト）とリンゴのフ
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材料：
薄力粉（クラスト用）、塩（クラスト用）、冷えたバター（クラスト用）、冷水（クラスト用
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タルト・サル・ガド
ブラジルの塩ケーキ。家庭ごとに具の内容がさまざまです。
野菜がたくさん入り、軽食やお
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材料：
鶏肉ささみ（具用）、玉ねぎ（具用）、にんにく（具用）、トマト（具用）、オリーブオイル
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アドボ
フィリピンを代表する家庭料理。
豚の角煮をイメージさせる肉料理です。
ごはんがよくす
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材料：
豚かたまり肉（モモまたは肩）、豚かたまり肉(バラ)、鶏肉（モモまたはムネ）、鶏肉（手
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