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日頃料理する機会が減ってしまいましたが、休日の朝に出汁をとって出汁巻き卵を作った
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日頃料理する機会が減ってしまいましたが、休日の朝に出汁をとって出汁巻き卵を作ったり、料理をしたりしています。
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カリフラワーとベーコンの炒め物
カリフラワーのコリコリ触感を味わいましょう
材料: カリフラワー、アスパラ、ベーコン、しめじ、にんにく、酒、胡椒
牛肉とパプリカのマリネ
オーブンを使う分時間がかかりますが、手順自体はシンプルで、ただ炒めるよりパプリカの甘
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材料: 牛肉(薄切り)、パプリカ(赤)、ナス、スプラウト、バルサミコ酢、砂糖、醤油、オリーブ
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白菜とホタテの豆乳スープ
とろ~り白菜をいただきます(^−^)
材料: 白菜の葉、ホタテ缶、干し椎茸、しょうが、豆乳、塩、胡椒、鶏がらスープの素、水
白菜と豚肉と野菜の重ね煮
白菜をお鍋以外に使いましょう。
材料: 白菜、豚バラ肉(薄切り)、人参、南瓜、しめじ、大根おろし、じゃこ、醤油、柚子の皮、し
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アボカドの寒天よせ
アボカドのねっとり感が、イマイチ苦手な方のために。さっぱりと食べましょう。
材料: アボカド、かに風味かまぼこ、レモンの絞り汁、ポン酢しょうゆ、粉寒天、水
豚しゃぶ+もずくかけ
豚しゃぶはポン酢が定番ですが、同じ酢ならこちらもお勧めです。
材料: 豚バラ肉スライス、舞茸、パプリカ(黄)、アスパラ、プチトマト、●酒、●片栗粉、○もず
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なめことしめじ丼
きのこ2種類と鶏挽肉で、簡単とろ~りあんかけどんぶり。
材料: 鶏ひき肉、しめじ、なめこ、しょうが(みじん切り)、刻みねぎ、醤油、みりん、酒、水、水
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