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ルーを使わないカレー
ルーを使わないので、油分控えめです。米粉でとろみをつけるので、小麦粉のようにダマにな
...
材料: 玉ねぎ、人参、エリンギ、鶏肉、インデアンカレー粉、水、トマト水煮、☆コンソメ、☆ウス
...
おせちの田つくり
食べきれる最小量です。たくさんは食べられないけど、おせちに入れたい定番の一品。
材料: ごまめ、白ごま、酒、みりん、砂糖、なたね油(お好みの油)
おせちの数の子
できるだけ手間をかけず、時短でおいしく。
材料: 数の子(塩漬け)、塩抜き用塩水、★しょうゆ、★みりん、★酒、★塩、鰹節
おせちの栗きんとん
くちなしの実がなくても大丈夫。自然な黄色になります。
材料: さつまいも、栗の甘露煮、★砂糖、★みりん、★塩、★水
おせちの黒豆
ほんのりの甘さで食べやすいです。市販の黒豆1袋の分量できるレシピです。
材料: 黒豆、砂糖、塩、水、重曹
おせちの紅白なます
我が家で程よく食べきれる分量です。
材料: 大根、人参、★酢とゆず果汁、★砂糖、塩、柚子(上の皮は飾り、下は器、果汁は甘酢)
おせちの海老のうま煮
できるだけ手間をかけず、時短でおいしく。我が家で毎年作るおせちの覚書です。
材料: 殻付き海老、★醤油、★みりん、★塩、★水
合びきとピーマンのオーブン焼き
ピーマンの肉詰めの手間を省いた料理です。
材料: ピーマン、合びき肉、パン粉、牛乳、塩、こしょう、ナツメグ、ケチャップ、ウスターソース
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キウイヨーグルトシャーベット
手間を省き、簡単さを追求したおやつです。 シャリシャリ食感で、噛める程度の固さに仕上
...
材料: ヨーグルト(無糖)、練乳、キウイフルーツ
ふるふるのコーヒーゼリー
容器ひとつで作るので洗い物が少なくてすみます。 食べる時にお好みで牛乳と練乳をかける
...
材料: ●インスタントコーヒー、●熱湯、●砂糖、水、ゼラチン
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