材料３つ◆さんま鍋◆秋刀魚・生姜・ネギ
材料三つ◆秋刀魚、生姜、大根◆生姜でスッキリ。ダブル大根でサッパリ。新鮮な秋刀魚なの
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材料：
秋刀魚、★塩、★しょうが汁、★酒、◇大根（いちょう切り）、◇生姜(スライス)、◇生姜
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簡単◆鰯の煮付け◆
和食の基本、魚の煮付け。
こちらは【イワシの煮付け】
手順を守ればとっても簡単
秋刀
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材料：
イワシ、☆水、☆酒、☆酢（なくても可）、☆生姜(千切り)、●醤油、●みりん、●砂糖
◆インゲンとエリンギのペペロンチーノ◆
冷蔵庫の
残り野菜で
もう一品！
アスパラ＆しいたけ
レンコン＆しめじ
ピーマン＆ま
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材料：
エリンギ、いんげん、◆オリーブオイル、◆にんにく(みじん切り)、◆鷹の爪(輪切り)、
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簡単◆ししゃものアヒージョ◆美味しい
●ししゃものオイル煮●
ニンニク、唐辛子と
オイルで煮るだけ
簡単おつまみ
白ワイ
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材料：
ししゃも、◆オリーブオイル、◆にんにく(みじん切り)、◆鷹の爪(輪切り)
柔らか◆豚の生姜焼き◆ジューシー
◆すりおろし玉ねぎで◆
豚肉が柔らかジューシー
たれに漬けて焼くだけ
簡単です
材料：
豚肩ロース（スライス）、玉ねぎすりおろし、醤油、みりん、水、生姜(すりおろし)、ごま
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春キャベツ◉浅利の白ワイン蒸し◉新玉ねぎ
バターちょい足しでコク旨
◆スープが美味しい◆
アサリの白ワイン蒸しに
春の野菜を加
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材料：
アサリ、☆春キャベツ、☆新玉ねぎ、◆ニンニクみじん切り、◆バター、◆オリーブオイル、
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春キャベツ◉あさりの酒蒸し◉新玉ねぎ
バター醤油でコク旨
■簡単で美味しい■
春の味覚たっぷり
春キャベツと新玉ねぎに
ア
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材料：
あさり、＊春キャベツ、＊新玉ねぎ、バター、●酒、●水、●顆粒和風だし、醤油
