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kenjirouu
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店の屋号でもある『SAKANAYA』は店主の実家が元魚屋で、海のない奈良で魚をさ
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店の屋号でもある『SAKANAYA』は店主の実家が
元魚屋で、海のない奈良で魚をさばく事はもちろん、魚一匹を無駄なく使う
料理教室を行っています。
これから料理を始めたい!自分で釣った魚をさばきたい!奥さんに逃げられそうなんで 自分の食べるご飯だけは作れるようになりたい!?・・・大歓迎です。お気軽にご参加下さい。来たれ!魚好き。
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シークワーサーのグラニテ
ゼラチンが入ってるのでカチコチには固まらず、濃厚な感じです。前日に仕込み、翌日の3時
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材料: A)白ワイン、A)ハチミツ、B)オレンジジュース、B)シークワーサー、ゼラチン
ヨーグルトソース
肉や魚、ディップソースとしてすごく合います。
材料: プレーンヨーグルト、塩、はちみつ、シークワーサ—
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