2013.02 デビューの【もぐもぐ人】です。日々…料理という名の実験を楽しんで ...

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コストコ…刺身用生本まぐろ…カット方法

本まぐろのブロックをお刺身用にどう切り分けたら良いの~~~(-"-;)? 初心者さ ...
材料: 本まぐろブロック、大根、大場

いくら…生筋子醤油漬け〜(o˘◡˘o)

初心者さんも コレさえ守れば 簡単に 美味しくできます♡
材料: 生筋子、ぬるま湯と塩、キッコーマン甘口醤油、料理酒、本みりん、だし昆布

体に優しいミートソース…カモ

嬉しいノンオイル 活力鍋を使い あっという間に… でも… 圧力鍋や普通のお ...
材料: ひき肉(合挽き)、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ 赤、パプリカ 黄色、セロリ、※ 無塩の ...

すりみ揚げ〜(o˘◡˘o)♡

初心者さ〜ん ♪♪♪ ワンボールで簡単 ♡
材料: すり身、卵、長ねぎ、人参、塩…あれば味塩がオススメです、揚げ油

牡蠣フライ〜(o˘◡˘o)♡

初心者さん ふっくらサクサク 揚げれたら だれかの美味しいが 聞けるカモ♡ ...
材料: 加熱用むきみ牡蠣、☆水、☆あら塩、☆卵、☆小麦粉…薄力粉、☆水、☆小麦粉、☆生パン粉 ...

活力鍋Mで超簡単な煮豚〜(o˘◡˘o)♡

活力鍋(お手持ちの圧力鍋)を使えば 加熱時間は30分内!! 冷めるまで待てば ...
材料: 豚肉ブロック、キッコーマン甘口醤油、料理酒、水、長ネギ

生鱈子の煮物とその後〜 (o˘◡˘o)♡

懐かしい… おばあちゃんの味
材料: 生の鱈子、水、だし昆布、料理酒、砂糖、甘口醤油

レンジパンで鰤の塩焼き〜(o˘◡˘o)♡

グリル焼きよりお味は落ちるけど〜お弁当用の魚焼きや体調不良のときに後片付け楽チン…レ ...
材料: 生の鰤、アジシオ、クッキングペーパー

レンジパンで鮭のムニエル〜(o˘◡˘o)

レンジパンの活用方法です♪
材料: 生鮭、アジシオ、胡椒、バター、薄力粉、レモン

鶏の唐揚げ…(o˘◡˘o)♡

もしかして… シンプルが1番カモ☆
材料: 鶏もも肉でも手羽肉でもOK!、料理酒、濃口醤油、片栗粉、揚げ油
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